はい、こんにちは~!!
今回のランチレポは那覇市にある「麺やKEIJIRO」
まぜ麺がメインらしいんですが、まぜ麺ってなんだ??と思い行って来ました!!
店内に入ると、左側に食券機が置いてあり、注文は食券になってました!!
お味は?
今回注文したのは温玉まぜ麺!!
まぜ麺とは、まぜそばとか油そばと同じでスープがないラーメンの事ですね!(^^)!
あまり食べた事がないジャンルのラーメンなので、ワクワクします!!
ちなみにランチタイムだからなのか、麺の大盛が無料で出来たので大盛にしちゃいました!(^^)!
こちらの麺やKEIJIROの基本具材は、白ごま、メンマ、刻み海苔、ネギ、炙りチャーシューの5つ。
それに今回は温玉をトッピングしました!!
定員さんに食券を渡し席につくと、目の前にケイジローおすすめのトッピングや、店長おすすめのまぜ麺の食べ方が・・・。
1、麺とタレを絡めてそのまま食べる。
2、ラー油とお酢を1、2週かける。
3、麺をタレを絡めるようにさらに混ぜる。
4、2,3を終えたら豪快に食べる。
これを見たらその通りに食べてみたくなりますよね!!
ワクワクして待つ事5分ほどで、まぜ麺到着!!
早速、「1、麺とタレを絡めてそのまま食べる。」を実践するべく全部まぜまぜ!!
麺は中太ちぢれ麺。
いざ実食・・!!
一口食べて・・・う、うまい!(^^)!
この麺、自家製麺??なの??と思うぐらいチョーモチモチと弾力があって、この麺だけでもかなり美味しい~!(^^)!
それに秘伝のタレ(醤油ベースかなぁ)が絡まってメチャメチャ美味しい~!!
テーブルの上に置いてある調味料は
左上から、お酢、かつお粉、ラー油
左下、にんにく、辛みそ になっていました。
では次に、「2、ラー油とお酢を1、2週かける。」に従い、ラー油とお酢をかけてみます!!
う~ん、お酢って大丈夫かなぁと思っていたんですが、濃厚なまぜ麺が少しさっぱりしたような、それでいて、ラー油の香ばしい香りとで、また違った味わいに・・。
この炙りチャーシュー、出てくる前からチョー気になってました!(^^)!
店員さんが作ってる時に、炙っている音がしていたので、気になって気になって・・。
なので、最後の最後までとってました(^_^;)
一気に麺と絡めて食べると・・・\(◎o◎)/!
はい、もう口でいう事はありません!!
ご飯が・ご飯が・・・欲しい。。。
今からご飯を注文しようかメチャメチャ迷った・・けど今回は残り少ないのであきらめました(泣き)
食べ終わると、「また来いよ」の文字が・・。
くそ~また来るよ。次は絶対ライス付きで注文するよ~!!
味もかなり美味しかったけど、私が一番こちらのおススメしたいのは、麺のモチモチとした弾力です!!
麺がかなり美味しい!!
まぜ麺がメインですが、メニューにはつけ麺とかもあります。
私的には、つけ麺の麺の食感はどんな感じなのか興味あり。
次は何を食べようか悩んじゃいますね!!
是非みなさんもこのモチモチ麺を味わってみて下さい~\(◎o◎)/!
基本情報
店名 | 麺やKEIJIRO 那覇店 |
住所 | 沖縄県那覇市久米1-3-10 |
電話番号 | 098-868-8501 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | 年中無休 |
駐車場 | なし |